A mai nap meglátogatott a Tea angyalkája, jobban mondva elküldte nekem csomagocskáját, hogy megörvendeztessen kellemes pillanatokkal, percekkel és érzésekkel *-*

Köszönöm szépen Darky-nak, senseiemnek, hogy ilyen nagyon sok finomságot küldött az én kis karácsonyfám alá *-* ♥ 

Új teát üdvözölhetünk szerény kis gyűjteményemben :)

Teekanne - Garden Selection.

Ez egy citromos, bodzás ízesítésű gyümölcstea keverék, az illata erősen bodza aromájú.

Az elemzésre sajnos még várni kell, de én máris örülök ennek az újabb darabnak :)

Az egyik kedvenc videóm avagy jobban mondva versem, ami a magyar nyelv szépségeit magába foglalja, tanulságos egyben humoros is, nyelvtörőkkel és érdekességekkel :) Ajánlom mindenki figyelmébe aki nem ismeri, aki pedig már igen, nyugodtan nosztalgiázhat :)

"Magyarország olyan ország hol a nemes nemtelen, lábasodnak nincsen lába, aki szemes: szemtelen."

Egy kedves levélíró kérésére és hatására meg is ejteném ezen a blogon az első teaelemzésemet :) 

Tea: Teekanne - Granny's Finest 

Súly: Egy filter, 2,5 g

Ázás: 8 perc

Mennyiség: 3 dl-es bögre

Ízesítés: két csapott teáskanál cukor, 2 teáskanál citromlé.

Miből van: Az egész tea ízalapja a szilva, no de lássuk, hogy a doboz mit ír: Granni's Finest, egyedi gyümölcstea keverék fahéj-, bodza-vanília- és szilvaízesítéssel. Összetevők: Hibiszkusz, alma, csipkebogyó, fahéj (7%), bodza-vanília aroma (6%), bodza (4%), szilva aroma (3%), édesgyökér.

Honnan van: Nincs különösebb története, anyummal vásároltunk és vettünk egy dobozzal :) nem bántuk meg.

Illata: A száraz filter illata kellemes, gyümölcsös érezni szinte minden összetevő illatát, de a domináns a szilva és vanília kevert, lágy illata. A nedves filter illatában jobban érződik a fahéj és talán a bodza, kicsit elnyomja a szilvát és vaníliát. Az ízesítetlen tea illata olyan mint egy tömény gyümölcsfőzet, enyhe fűszerezéssel, számomra kellemes, a fahéjtól talán télies italnak hat. Az ízesítés után az illat a citromlé miatt kicsit gyengébbnek tűnik, viszont minden gyümölcs és fűszer érezhető még rajta.

Színe: Az ízesítetlen tea színe a bögrében sötét, vöröses, sőt bordós-barnás színű. Szerintem a piros színt főként a hibiszkusz kölcsönzi, a barnás pedig a fahéj, és a szilvaaroma hatása. Az ízesített tea színe kicsit világosabb, a piros jobban áthat.

Íze: a tea domináns íze a szilva, a többi hozzávaló lágyítja és kiemeli ezt a jellegzetes ízt, finom itallá varázsolja. Ha forrón (melegen) fogyasztjuk (egyéb saját fűszerek hozzáadása nélkül) kellemes ital, lágy ízű, de a hő elnyomja a gyümölcsöket és inkább a fűszereket érezhetjük jobban, viszont tavaszi-nyári napokon a kihűlt tea gyümölcsös íze jobban áthat - bár ez általában a legtöbb gyümölcsteára igaz.

Megjegyzés: Ebből a teamárkából ez az egyik kedvencem, mivel szeretem a szilvát, és az aromája az ízlésemnek ideális. Aki szereti a szilvát, vagy csak a szilva teát, annak szívélyesen ajánlom, szerintem tetszeni fog neki ez az ízkombináció. Ha valaki szeretné tovább fűszerezni a teát, kedvére tehet bele még fahéjat, esetleg vanília aromát, vagy ami épp hangulatához, kedvéhez, illik.

Mai váráslás közben megakadt a szemem valamin. Egy gyömbéres rekeszen. Habár hajmeresztőnek tűnt az ára, de egy kis darab gyökérnek nem nagy a súlya, ráadásul már rég terveim között volt, hogy veszek, így vettem is ma egy jó nagy marokra való, egész gyömbért. Utánaolvastam hogy a legegyszerűbb teát készíteni belőle, és el is kezdtem kifőzni.

Mielőtt elemezném avagy mesélnék a teáról, íme egy kis érdekesség a gyömbérről és a gyömbérteáról: 

A gyömbér teát már évezredek óta alkalmazzák gyógyászati célokra. A népi gyógyászat úgy tartja, hogy hatásos segítség hányingerre, megfázásra, különböző ízületi fájdalmakra és emésztési problémákra is.
A gyömbér évelő, egyszikű, gumós növény, mely elsősorban Ázsiában őshonos, de üvegházban bárhol termeszthető. Ez az egyik legelterjedtebb gyógynövény a világon, köszönhető ez annak, hogy fűszerként is igen jól használható.
A gyömbér jellegzetes illatát és ízét, a benne lévő illóolajnak, a bizabolénnek, továbbá a shogaoloknak, és a gingeroloknak köszönheti. Tartalmaz még cukrot, gyantát, gyantasavat, keményítőt, némi vitamint (B1, B2, B3, B5, B6, B9, C) és ásványi anyagot (kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, cink). Érdemes tudni, hogy a gyömbér hatóanyagainak nagy része közvetlenül a héja alatt van, így ne hámozzuk meg vastagon, inkább csak mossuk meg jó erősen.

A gyömbér tea pozitív hatásai:
- jól alkalmazható hányinger esetén (kivéve a terhességi rosszullétet),
- gyulladáscsökkentő hatású, így jó meghűlésre, torokfájásra,
- jó vértisztító,
- csillapítja az izom és ízületi fájdalmakat,
- segítséget nyújt emésztési bajoknál,továbbá jó étvágyjavító is,
- erősíti az immunrendszert,
- csökkenti a (rossz) koleszterin szintet,
- javítja a memóriát.
A gyömbér tea fogyasztása:
Aprítsunk fel egy kis darab gyömbért (előtte jól mossuk meg, vagy hámozzuk meg, de vékonyan) és főzzük meg fél liter vízben fél órán keresztül. Jól édesíthető mézzel.


És akkor következzen az én "elemzésem":

Körülbelül egy fél hüvelykujjnyi gyömbért vékonyan meghámoztam, fél liter vízben fél óráig főztem. Egy kis csészébe töltve belőle megízesítettem egy kis mézzel, és belekóstoltam. Elsőre meglepő volt, hogy a tea csípett. Nem erősen mint egy paprika, viszont érezhető volt a nyelven és a torokban az apró kis csipkedések, valamint a kis méztől édes lett. Tettem mellé egy picike citromlevet. (anyum javaslatára forraltunk hozzá még egy kicsi vizet). Ajánlom mindenkinek a figyelmébe, hogy saját ízlése szerint kísérletezze ki, hogy mennyi méz és mennyi citromlé (vagy egyéb édesítő) kell a teába.
Mint rájöttem ennyi gyömbérhez kényelmesen lehet egy vagy akár még másfél liter vizet is használni, így lágyabb ízt kapunk, mint elsőre ez az erősebben csípő íz. Nem volt kellemetlen, csak meglepő. Aki erős gyömbérteát szeretne kapni, az nyugodtan főzze fél literrel majd úgy ízesítse kedvére.

A színe először aranysárgás volt, majd egy kis citromlé hozzáadása után ez fakult, halványabb sárga színű lett. Az íze akkor is enyhén csípőkés marad ha ízesítjük, viszont ez jót tesz a toroknak, ezért is mondták talán, hogy jó megfázásra.

Összességében nekem nagyon is tetszett ez a tea, igazi téli italt lehet belőle mindenféle variációval készíteni. Például egy nagy adag teához tehetünk narancskarikát, esetleg citromkarikát, tehetünk mellé egy csepp fahéjat, vagy más fűszereket, kedvünk és ízlésünk szerint lehet ebből az egyszerű, egészséges italból valami különlegeset alkotni.

Jó teázást kívánok mindenkinek! :)

Frissítettem mai napon az oldalt, s az érdekességek ablakban egy új pont érhető el: Teás ételek. Általában ha sütikről találok érdekes kis teás receptet, azokat fogom ide feltenni. Jelenleg kettő recepttel lepem meg olvasóimat, egy kamillateás és fekete teás-csokis sütivel :) Remélem valakinek megtetszik majd a recept.

Ezen kívül, a Teakultúra részt is módosítottam, még befejezetlen de folyamatosan igyekszem majd bővíteni.

A Tea receptek címszó alatt frissítő, házilag készíthető teákról találtok leírásokat, recepteket.

A japán teaszertartás részleget részemről teljesen kitöltöttem, vannak még érdekességek, de a videók is színesítik majd a szöveget :)

Jó olvasgatást, nézelődést kívánok mindenkinek.

Habár nem most volt, de mivel csak ma kezdtem újjá a blogot, ezért most mesélek róla, viszont nem arról szeretnék amit mikulásra kaptam, hanem amit adtam :)

Mivel drága párom gumicukor fanatikus 8 egyéb más kaják és desszertek mellett) így gondoltam készítek neki mikulás alkalmából egy gumicukor tortát.

Ezt nem ám úgy kell elképzelni, hogy piskótába beletűzdelve a gumimacik, hanem szépen az egész torta zselé alapú :)

Vettem ételfestéket, zselatint, volt itthon cukor, citromlé, tejföl, vanillin-cukor (meg persze víz) és ennyi elég volt ahhoz, hogy egy finom kis tortácskát dobjak össze :)

Persze díszíteni csak úgy nem tudok, ahhoz vettem egy csomag "rendes" gumicukrot és azt teszegettem a tetejére :)

(Akit érdekel a recept, szívesen megadom aszerint, ahogyan én készítettem-kommentben)

Íme pár kép a tortáról:

Nos elkészültem a teáim leltározásával :)

A végeredmény 222 fajta lett márkára és ízre bontva/csoportosítva őket.

A Teáim menüpont alatt megtalálhatjátok a teljes listát, és későbbiekben, amelyiknek más a színe, avagy rá lehet kattintani, majd elemzés is található lesz, avagy olvasható lesz az érdeklődők számára :)

Mindig ha kapok új teát, akkor frissíteni fogom a listát, a számát is bővítem, valamint közzéteszem itt a főoldali blogon is.

Csóközön~

Hamarosan elkészítem az újra leltározott teáim listáját. Képeket nem valószínű, hogy fogok melléjük megosztani, de minden esetre a nevük, márkájuk, és persze később ízük, elemzésük fel lesz sorolva. Amint kész, a 'Teáim' fül alatt olvasható lesz az egész lista.